- Dokümanların Kontrolü
- Kayıtların Kontrolü
- DÖF Uygulamaları
- YGG Toplantıları
- İç Tetkik Uygulamaları
- Uygun Olmayan Ürün Kontrolü
- Hammadde Depoları Temizlik ve Düzeni
- Üretim Bölümü Temizlik Ve Düzeni
- Satın Alma Bölümü Temizlik Ve Düzeni
- Yemekhane Bölümü Temizlik Ve Düzeni
- Ürün Muhafaza Bölümü Temizlik Ve Düzeni
- Soğuk Oda Depo Bölümü Temizlik Ve Düzeni
- Depoların Temizlik ve Hijyen Düzeni
- Aydınlatma Cam ve Çerçeveleri
- Kapılar, Duvarlar, Zemin ve Tavanlar
- Çöp Kutuları
- Kağıt Havluluklar, Dispenserler
- Dezenfektan Paspasları
- Yüzey Swap Analizi
- Temizlik Araç Gereçleri
- Maske, Bone, Eldiven, Kolluk , Galoş ve Tek Kullanımlık Önlükler
- Servis Araçları Temizlik ve Bakımı
- Makine ve Ekipman Bakımı Temizlik ve Düzeni
- Plastik Paletler
- Sineklikler
- Acil Durum ekipmanları
- İlk Yardım Ekipmanları
- Isınma ve Aydınlanma Elektrik Tesisatı
- Tuvaletler
- Faaliyet Alanı Musukları
- Personel Odası
- Soyunma Odaları Temizlik ve Düzeni
- Personel Ayakkabı/Çizme/Terlik ve İş elbiseleri Dolabı
- Personel Sağlık Kontrolleri
- Personel Temizlik ve Hijyen Kontrolleri
- Personel Kalite Yönetim Sistemi Bilgisi ve Eğitimin Değerlendirilmesi
- Personelin Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Bilgisi ve Eğitimin Değerlendirilmesi
- Personelin Üretim Bilgisinin Eğitimi ve Değerlendirilmesi
- Personelin temizlik ve Hijyen Bilgisinin Eğitimi ve Değerlendirilmesi
- Kalite Yönetimi, Gıda Güvenliği´ ne Göre Depoların Uygunluğu Takibi ve Düzeni
- Kalibrasyon Faaliyetleri
- Satın Alma Faaliyetleri Servis Faaliyetleri Geri Çağırma Faaliyetleri
- Üretim ve Gıda Güvenliği Faaliyetleri
- Kalite Yönetimi Faaliyetleri
- Haşere Kontrolü
paylaş
twittle
paylaş
paylaş