İş Ekipmanlarında Sağlık ve Güvenlik Şartları Yönetmeliği
30 Mayıs 2016
İthalat Kredileri
22 Aralık 2016

HİJYEN EĞİTİMİNDE BAHSEDİLEN KONULAR NELERDİR?

HİJYEN EĞİTİMİNDE BAHSEDİLEN KONULAR NELERDİR?

  • Sağlık ve hijyen konusunda temel kavramlar
  • Gıda sektöründe kirlilik ve zararlı elementler
  • Personel temizliği ve iş yerinde hijyen
  • Temizlik ve dezenfeksiyon
  • Fırıncılıkta sağlık ve hijyen
  • HACCP ve gıdada başarılı hijyen örnekleri
  • Gıda enfeksiyonu
  • Ekmek ve türevleri konusundaki düzenlemeler
  • El yıkama, maske kullanımı, temizlik ve dezenfeksiyon malzemesi kullanımı