İş Ekipmanlarında Sağlık ve Güvenlik Şartları Yönetmeliği
30 Mayıs 2016
İthalat Kredileri
22 Aralık 2016

GMP Kontrol Listesi

Dokümanların Kontrolü

Kayıtların Kontrolü

DÖF Uygulamaları

YGG Toplantıları

İç Tetkik Uygulamaları

Uygun Olmayan Ürün Kontrolü

Hammadde Depoları Temizlik ve Düzeni

Üretim Bölümü Temizlik Ve Düzeni

Satın Alma Bölümü Temizlik Ve Düzeni

Yemekhane Bölümü Temizlik Ve Düzeni

Ürün Muhafaza Bölümü Temizlik Ve Düzeni

Soğuk Oda Depo Bölümü Temizlik Ve Düzeni

Depoların Temizlik ve Hijyen Düzeni

Aydınlatma Cam ve Çerçeveleri

Kapılar, Duvarlar, Zemin ve Tavanlar

Çöp Kutuları

Kağıt Havluluklar, Dispenserler

Dezenfektan Paspasları

Yüzey Swap Analizi

Temizlik Araç Gereçleri

Maske, Bone, Eldiven, Kolluk , Galoş ve Tek Kullanımlık Önlükler

Servis Araçları Temizlik ve Bakımı

Makine ve Ekipman Bakımı Temizlik ve Düzeni

Plastik Paletler

Sineklikler

Acil Durum ekipmanları

İlk Yardım Ekipmanları

Isınma ve Aydınlanma Elektrik Tesisatı

Tuvaletler

Faaliyet Alanı Musukları

Personel Odası

Soyunma Odaları Temizlik ve Düzeni

Personel Ayakkabı/Çizme/Terlik ve İş elbiseleri Dolabı

Personel Sağlık Kontrolleri

Personel Temizlik ve Hijyen Kontrolleri

Personel Kalite Yönetim Sistemi Bilgisi ve Eğitimin Değerlendirilmesi

Personelin Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Bilgisi ve Eğitimin Değerlendirilmesi

Personelin Üretim Bilgisinin Eğitimi ve Değerlendirilmesi

Personelin temizlik ve Hijyen Bilgisinin Eğitimi ve Değerlendirilmesi

Kalite Yönetimi, Gıda Güvenliği ‘ne Göre Depoların Uygunluğu Takibi ve Düzeni

Kalibrasyon Faaliyetleri

Satın Alma Faaliyetleri Servis Faaliyetleri Geri Çağırma Faaliyetleri

Üretim ve Gıda Güvenliği Faaliyetleri

Kalite Yönetimi Faaliyetleri

Haşere Kontrolü